Cannibale pratique « une sorte de garage réunionnais », comprenez un rock teinté d’exotica et d’afrobeat, un peu à la Talking Heads… Sur leur nouvel disque « Not Easy To Cook » (Born Bad Records), la référence aux rythmes caribéens qu’on entend parfois, ainsi qu’à ce psyché de cambrousse, font de ce premier album une sorte d’anomalie réjouissante.